Udover at en god GT'er er altid på sin plads når man står og laver mad, er gin særdeles velegnet til flambering af vildt.

Et andet flamberingshit er "gin-flamberede hjerter".

Desuden har jeg med succes lavet ginmarineret hellefisk, enebærrøget vildsvinemørbrad samt diverse isdesserter, inspireret af klassiske gindrinks som Tom Collins m.fl.

The Gin & Vodka Association har en masse gode madopskrifter med gin: www.ginvodka.org/cocktails/ginrecipes.asp